Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μουστάρδα

Υλικά (για 3-4 άτομα)

• 1 κιλό κοτόπουλο (μπούτια ή κομμάτια)

• 4-5 πατάτες μεγάλες

• 2 κ.σ. μουστάρδα

• Χυμός από 1 λεμόνι

• 1/2 φλ. ελαιόλαδο

• 2 σκελίδες σκόρδο

• Ρίγανη

• Αλάτι, πιπέρι

• 1/2 φλ. νερό

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C.

2. Καθαρίζεις και κόβεις τις πατάτες σε κυδωνάτες.

3. Βάζεις σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το λεμόνι, το λάδι, το λιωμένο σκόρδο, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύεις καλά.

4. Βάζεις στο ταψί το κοτόπουλο και τις πατάτες και τα περιχύνεις με το μείγμα.

5. Προσθέτεις το νερό.

6. Ψήνεις για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά.