Υλικά
3 μελιτζάνες
2 πατάτες
Ελαιόλαδο για τηγάνισμα
Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Για τον κιμά:
1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
...
Μελιτζάνες στο φούρνο με παρμεζάνα, μοτσαρέλα και αποξηραμένο βασιλικό.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
3 μεγάλες μελιτζάνες, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
2 μεγάλα...